El Fogón Andino
Cocina cuencana
Restaurante · Cuenca, Ecuador
El sabor de la sierra, hecho con el alma.
Cocina cuencana de tradición, con ingredientes frescos del mercado y recetas de familia.
25 años
de tradición
★ 4.9
en Google
Abierto
hoy hasta 22:00
Nuestra historia
Una mesa cuencana, servida con cariño
Desde 1999, El Fogón Andino cocina los sabores de siempre: el hornado, el mote, los caldos que curan el alma. Compramos cada mañana en el mercado y cocinamos como en casa.
Ven con tu familia, tus amigos o de paso por la ciudad. Aquí siempre hay un plato caliente esperándote.
Nuestro menú
Los favoritos de la casa
Ceviche de camarón
$8.50Camarón fresco, cebolla morada, limón y cilantro. Acompañado de chifles y canguil.
Seco de pollo criollo
$7.00Pollo de campo cocinado a fuego lento, arroz amarillo, aguacate y maduro.
Volcán de chocolate
$5.50Bizcocho tibio de chocolate con centro líquido, frutos rojos y menta fresca.
Y mucho más — hornado, locro de papa, fritada, jugos naturales…
Visítanos
Te esperamos con la mesa lista
- 📍Calle Larga y Benigno Malo, Centro Histórico, Cuenca
- 🕐Lun–Sáb: 11:00 – 22:00 · Dom: 11:00 – 16:00
- 📞Reservas por WhatsApp — respondemos al instante
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