Del garaje de Guayaquil al mundo: Naturíssimo apunta a España con su pan de yuca

Todo empezó en el garaje de una casa en Guayaquil. En 1978, Keyla Rivadeneira de Dalmau, oriunda de Jipijapa, Manabí, comenzó a preparar pan de yuca y yogur siguiendo recetas que heredó de su familia. Sin grandes inversiones ni tecnología, solo con el conocimiento de generaciones y el deseo de compartir los sabores de su tierra, nació lo que hoy se conoce como Naturíssimo.

Más de cuatro décadas después, ese emprendimiento de garaje se transformó en uno de los negocios de alimentos más reconocidos del Ecuador. La marca cuenta hoy con 92 locales distribuidos en 12 provincias del país, da empleo a 711 personas y cerró 2025 con ventas por 28,5 millones de dólares, un 13% más que el año anterior.

Pero el crecimiento no se detiene en fronteras. Naturíssimo ya tiene tres establecimientos en el estado de Florida, en Estados Unidos, donde el pan de yuca y el yogur han conquistado tanto a la comunidad ecuatoriana como a clientes de otras nacionalidades. Y ahora la mira está puesta en Europa: la empresa planea abrir sus primeras tiendas en Madrid y Barcelona en 2027, ciudades donde residen más de 468.000 ecuatorianos que, con seguridad, tienen ganas de un poco de casa.

Lo que hace especial a Naturíssimo es que su expansión internacional no sacrifica sus raíces. La producción sigue siendo en Guayaquil y los insumos principales —la yuca y la leche— provienen de proveedores ecuatorianos. Cada pan que se vende en Miami o que pronto se venderá en Madrid lleva consigo el trabajo de agricultores y productores del Ecuador.

La historia de Naturíssimo es un espejo para miles de emprendedores ecuatorianos: comenzar pequeño, creer en el producto y no rendirse. Desde CholitaGo celebramos a quienes, como esta familia manabita, demuestran que los sabores de Ecuador tienen un lugar en cualquier rincón del mundo.