Ecuador pone en marcha la mayor cosecha de rosas del año para conquistar el Día de San Valentín 2027

En los invernaderos de la sierra ecuatoriana, miles de trabajadores dieron inicio en octubre al 'pinche de flor', una técnica de corte de brotes que regula el desarrollo de las plantas para asegurar que las rosas lleguen al mercado internacional en su mejor estado justo a tiempo para febrero. Así arranca, de forma silenciosa pero precisa, la preparación para la temporada más importante del año: el Día de San Valentín 2027.

La campaña de San Valentín es el mayor pico de ingresos para la industria florícola del país. Según Expoflores, la asociación que agrupa a productores y exportadores, esa fecha concentra cerca del 30 % de los ingresos anuales del sector. En 2026, Ecuador exportó unas 39.000 toneladas de flores, aproximadamente 2.000 más que el año anterior, con Estados Unidos y Canadá absorbiendo el 57 % de los envíos y Europa el 37 %.

Alejandro Martínez, presidente ejecutivo de Expoflores, anticipó una temporada favorable aunque advirtió que es prematuro hacer proyecciones definitivas. Factores como la sequía que afectó parte de la sierra durante 2026 y la evolución del tipo de cambio seguirán siendo variables clave. Sin embargo, hay una buena noticia de fondo: para 2027, la reducción a cero de la sobretasa que Estados Unidos aplicaba a las flores ecuatorianas —parte del acuerdo comercial firmado en marzo de 2026— le dará al sector un impulso adicional en su principal mercado.

Los primeros cargamentos de San Valentín saldrán del país en las semanas iniciales de enero de 2027, en vuelos de carga desde Quito hacia Miami y otras ciudades norteamericanas. La logística de esa temporada equivale, en términos de volumen, a varias semanas de exportación ordinaria concentradas en apenas unos días. Ecuador es hoy el segundo exportador mundial de flores cortadas, solo por detrás de los Países Bajos.